Miel

Beneficios de la miel: tipos de mieles y propiedades

24 de junio de 2022

La miel de abejas es un alimento rico en propiedades beneficiosas para la salud. Ya desde la antigüedad la miel ha sido empleada para curar heridas y tratar enfermedades. Independientemente de la forma en que la empleemos, ya sea ingerida o de manera tópica, las propiedades y beneficios de la miel para la salud humana son muy amplias. Así, la composición de la miel de abejas la convierte en un alimento sano, nutritivo y delicioso, rico en nutrientes y propiedades

Miel de mil flores, polifloral o multifloral

16 de junio de 2022

La miel más conocida y vendida del mundo por los apicultores no es otra que la miel de mil flores. Esta variedad tan aclamada, proveniente del trabajo de las abejas, recibe múltiples nombres, y en ocasiones pensamos que se trata de tipos diferentes de miel. La miel de mil flores se denomina también milflores, miel de flores, polifloral o multifloral. ¿Qué es la miel de mil flores, milflores, 1000 flores, polifloral o multifloral? Para aportar una definición a nuestro producto

Miel de flores: Propiedades y características

28 de abril de 2022

La miel de flores es un aquella variedad, que como su nombre indica, es elaborada a partir del néctar de las flores. A continuación te explicamos todo lo lo que debes saber sobre esta variedad de miel. En Maes Honey, contamos con diferentes variedades de mieles, para que encuentres siempre la que mejor se adapte a ti. ¿Qué es la miel de flores? La miel de flores es un tipo de miel que sigue los procesos de elaboración más habituales

Miel de bosque: todo lo que necesitas saber

22 de abril de 2022

La miel de bosque es un tipo de miel diferente a la que solemos estar acostumbrados. Se diferencia de la miel que podemos considerar común, en que el origen de la miel de bosque es de los árboles, mientras que la otra proviene de las flores. Como comentábamos en entradas anteriores, debido a su origen y elaboración, este tipo de miel es conocida como mielato o mielada -hay quien le llama rocío de miel-. Además, tiene unas características diferentes tanto

Flores apícolas: Todo lo que necesitas saber

11 de abril de 2022

Gracias a las combinación de distintas variedades de flores en su composición, la miel de flores cuenta con unas características y unos matices muy especiales. Nuestras deliciosas mieles pasan por sofisticados procesos de elaboración desde el momento que las abejas comienzan a recolectar. Anteriormente ya hemos hablado de cómo estos animales trabajan para conseguir la miel. Hoy nos centraremos en las flores de las que se extrae el néctar y el polen y en sus cualidades. ¿Qué son las flores

La miel orgánica, un producto natural en auge

3 de marzo de 2022

¿Sabías que existe la miel orgánica? Es un hecho: los productos orgánicos son tendencia. En los últimos años, el consumo de productos orgánicos ha crecido de forma exponencial. Una mayor concienciación sobre el cuidado del medio ambiente y lo natural, están detrás de este incremento. Los cambios en los hábitos alimenticios han impulsado los productos orgánicos. Y esto, ha traído consigo una modificación de todo el proceso de producción de los alimentos. La miel, también ha sido uno de ellos.

Desayuno con miel, empieza tu día con energía

18 de febrero de 2022

El desayuno con miel es tendencia y tiene grandes efectos sobre tu día a día. ¿Qué te parece comenzar el día de una forma mucho más dulce? Aunque, incluir este súper alimento en tu dieta es mucho más que endulzar tu día desde primera hora de la mañana. Comenzar el día incluyendo este alimento en tu rutina, te aportará infinidad de beneficios para tu salud y la de tu familia. Tanto para los adultos, como para los niños, la miel es

Todos los beneficios de la miel de acacia

7 de febrero de 2022

Aún una gran desconocida en España, la miel de acacia cuenta con un sinfín de beneficios que hacen de ella un ingrediente natural que no debería faltar en nuestra alimentación. Entre las propiedades más destacadas de esta miel se encuentra su conocido efecto antioxidante y analgésico o incluso la mejora de la circulación. A continuación te mostramos cómo este producto puede mejorar tu vida. ¿Qué es la miel de acacia? Es una miel obtenida de forma ecológica de abejas que

La miel de azahar: propiedades y beneficios

16 de enero de 2022

En función de cuál sea la procedencia del néctar empleado en la elaboración de la miel, podemos encontrar numerosas variedades de mieles distintas. Así, encontramos la miel de azahar, de romero, de eucalipto, de acacia, etc. Cada una de ellas, con unas propiedades y beneficios diferentes; así como con un sabor y textura propios. A continuación, te mostramos todo lo que necesitas saber sobre la miel de azahar, un endulzante natural con un aroma muy intenso y que cuenta con

Consumir miel en invierno

3 de enero de 2022

A lo largo de la historia, la miel ha estado ligada como un ingrediente clave, en los que se decía que podía ser mezcla de oro comestible con otros ingredientes. La Organización Mundial de la Salud recomienda que consumir miel en invierno puede prevenir o disminuir los efectos de los resfriados, y la tos más simple. ¿Por qué es tan beneficioso consumir miel en invierno? Ya hemos hablado en numerosos posts de cómo la miel ayuda a reforzar nuestro sistema

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