Na Maes Honey sabemos como o mel é delicioso e nutritivo. Mas, por que a usamos apenas na preparação de sobremesas? Hoje propomos uma série de receitas salgadas com mel, para surpreender os seus convidados.
Beringelas com mel, entrecosto com mel, frango com mel… O mel não serve apenas para sobremesas. Tome nota destas deliciosas receitas salgadas com mel.
Berinjelas fritas com mel
Sem dúvida, um prato delicioso e fácil de preparar em casa são as berinjelas fritas com mel. Uma receita que combina sabores doces e salgados, conseguindo conquistar até os paladares mais exigentes. Ideal para fazer com que as crianças comam de forma saudável, pois vão adorar o seu delicioso sabor.
Ingredientes
Para fazelas, vamos precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 berinjelas
- Farinha de trigo 50g
- mel a gosto
- Água com gás (essencial para uma textura crocante e suculenta)
- Azeite de oliva
- Uma pitada de sal
Passos para fazer berinjela frita com mel
- O primeiro passo é lavar e cortar as berinjelas. Vamos introduzi-los em água salgada para eliminar o seu amargor.
- Decorrido este tempo, introduzi-los-emos em água com gás durante cerca de 30/40 minutos.
- Seque e passe-os pela farinha. Nós os agitamos para que, ao fritar, não haja muitos grumos
- Frite em pequenas porções em bastante óleo quente.
- Nós os servimos e adicionamos um bom toque de mel
- E pronto!
Costelas de Mel
Outro prato cheio de contrastes é a costela com mel, receita indispensável para qualquer amante de carne. É rápido e fácil, pois podemos fazê-los de um dia para o outro (quanto mais tempo deixarmos as costelas no molho de mel, mais sabor terá). O truque é deixar a carne marinar bem para que absorva todas as nuances do mel e das ervas aromáticas.
Ingredientes
- ½ kg de costela de porco
- 2 ou 3 batatas pequenas
- 2 cenouras
- Mel
- Alho
- Azeite de oliva
- uma colher de sopa de molho de soja
- Vinho branco, 50ml
- 50ml de água
- Sal e especiarias a gosto
Passos para fazer costelas de mel
- Descasque os dentes de alho e reserve-os.
- Descasque as batatas e corte-as em cubos grandes. Nós reservamos
- Adicione especiarias a gosto, vinho branco, água, molho de soja e mel em uma tigela. Misturamos bem.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Corte as costelas e coloque-as em uma assadeira previamente untada com azeite.
- Pincele a carne com a mistura previamente preparada.
- Adicione as cenouras e as batatas e despeje o molho por cima novamente
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por uma hora a 180ºC.
- Passado esse tempo, retire o papel alumínio, acrescente o molho novamente e deixe assar por mais meia hora (sem papel alumínio).
- Retire frequentemente o tabuleiro do forno e adicione o molho previamente preparado
- Depois de pronto, sirva imediatamente
- Aproveitar!
Frango com mel
Sem dúvida uma receita simples e muito completa. O frango é um alimento muito versátil e, claro, o frango com mel é delicioso. Além disso, ao prepará-lo com legumes, torna-se um prato muito completo, rico em proteínas e vitaminas. Você pode prepará-lo no momento ou até deixá-lo pronto durante a noite.
Ingredientes
- 500g de frango
- 3 ou 4 cenouras
- Uma bandeja de cogumelos (cerca de 250 gr)
- mel a gosto
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 copo de água
- 1 colher de soja
- Farinha
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta
Passos para fazer frango com mel
- Corte o peito em pedaços pequenos. Nós sal e pimenta.
- Doure o frango em uma panela com um pouco de azeite e reserve
- Descasque e pique a cebola, o alho e a cenoura. Nós os introduzimos na frigideira e os escaldamos (podemos usar o mesmo óleo que o frango).
- Assim que os legumes estiverem cozidos, junte os cogumelos e salteie-os.
- Junte o frango com o mel, a soja e a água.
- Cozinhamos em fogo baixo.
- E pronto!
Resumindo, fazer receitas com mel, seja doce ou salgado, é uma forma de levar o mel no seu dia a dia e poder apreciar os grandes benefícios do mel.
Benefícios do mel de Maes Honey
Resumindo, o mel é usado há séculos tanto na cozinha como no boticário, como remédio natural, graças às muitas propriedades que possui.
Alguns dos benefícios do mel podem ser:
- Promover a digestão
- Fonte natural de antioxidantes
- Tratamento de feridas e queimaduras
- Alivia a tosse e a dor de garganta
- Ajuda contra a pressão arterial
- É bom para baixar o colesterol
Assim, incluir receitas com mel em nossa dieta pode nos ajudar a cuidar do nosso corpo por dentro e por fora. Aprecie o sabor do mel no seu dia a dia.
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