Hoy a las 9:50 de la mañana inicia la estación del Otoño. Decimos adiós a nuestro querido Verano, pero damos la bienvenida a una época de recolecta de frutos secos, las nueces, las almendras y las castañas. También tenemos otros productos como las manzanas, calabazas, setas, higos, coliflor, caquis, chirimoyas, granadas, higos, mandarinas, membrillo, peras y uvas….El otoño nos trae alimentos de temporada, ricos en vitaminas que nos ayuda a combatir el cansancio y la falta de energía que aparecen en esta estación. Son productos con un sabor y color fantástico. Además hay que destacar verduras como las acelgas, berenjenas, boniatos o batatas, calabazas, coles, espinacas, pimientos y zanahorias que están en todo su esplendor en esta época del año. (Miel para combatir el otoño)
Miel para combatir el otoño
Un alimento indispensable al empezar el otoño es la miel. Debemos protegernos en esta época del año, donde nos vuelven los resfriados y gripes….y las bajadas de defensas nos juegan una mala pasada. Hay que proteger nuestro cuerpo y a la vez darle energía, para ello la miel es imprescindible. En esta época, contamos con la recientemente recolectada miel del bosque tan deseada. Su color es oscuro y su sabor fuerte pero a la vez dulce. Es una delicia saborearla con todos los productos que nos ofrece el otoño. Así nos protegemos de la bajada de las temperaturas y recargamos nuestras pilas para afrontar una nueva estación.
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