Tipos de mieles: Monofloral o miel de flores
Aunque podamos pensar que únicamente existe un tipo de miel, lo cierto es que, existen múltiples variedades de mieles con distintos sabores, texturas y beneficios para nuestra salud. Tanto es así que, ¿sabías que es posible encontrar más de 20 tipos de miel diferentes? La miel es un producto milenario presente en la dieta mediterránea desde el Antiguo Egipto. Hasta que la caña de azúcar se extendió, aproximadamente en el siglo XIV, la miel era el único edulcorante natural con