A Maes Honey sappiamo quanto sia delizioso e nutriente il miele. Ma perché lo usiamo solo nella preparazione dei dolci? Oggi vi proponiamo una serie di ricette salate con miele, con le quali sorprendere i vostri ospiti.
Melanzane al miele, costine al miele, pollo al miele… Il miele non è adatto solo per i dolci. Prendi nota di queste deliziose ricette salate con miele.
Melanzane fritte con miele
Indubbiamente un piatto sfizioso e facile da preparare in casa sono le melanzane fritte con miele. Una ricetta che unisce sapori dolce e salato, riuscendo a conquistare anche i palati più esigenti. Ideale per far mangiare sano i bambini, che ne adoreranno il gusto delizioso.
Ingredienti
Per fare, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:
- 2 Melanzane
- Farina di frumento 50 g
- Miele, da assaggiare
- Acqua frizzante (indispensabile per una consistenza croccante e succosa)
- Olio d’oliva
- Un pizzico di sale
Passaggi per fare le melanzane fritte con il miele
- Il primo passo è lavare e tagliare le melanzane. Li introdurremo in acqua salata per eliminarne l’amarezza.
- Trascorso questo tempo, li introdurremo in acqua gassata per circa 30/40 minuti.
- Asciugateli e passateli nella farina. Li scuotiamo in modo che durante la frittura non ci siano troppi grumi
- Friggere a piccoli pezzi in abbondante olio bollente.
- Li serviamo e aggiungiamo una bella spruzzata di miele
- E pronto!
Costolette Di Miele
Un altro piatto ricco di contrasti sono le costine al miele, una ricetta irrinunciabile per ogni amante della carne. È facile e veloce, visto che possiamo farle da un giorno all’altro (più a lungo le costine le lasciamo nella salsa al miele, più sapore avrà). Il trucco è far marinare bene la carne in modo che assorba tutte le sfumature del miele e delle erbe aromatiche.
Ingredienti
- ½ kg di costine di maiale
- 2 o 3 patate piccole
- 2 carote
- Miele
- Aglio
- Olio d’oliva
- Un cucchiaio di salsa di soia
- Vino bianco, 50 ml
- 50 ml di acqua
- Sale e spezie a piacere
Passaggi per fare le costine al miele
- Sbucciate gli spicchi d’aglio e metteteli da parte.
- Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti grandi. Ci riserviamo
- Aggiungere le spezie a piacere, il vino bianco, l’acqua, la salsa di soia e il miele in una ciotola. Mescoliamo bene.
- Preriscaldare il forno a 180ºC. Tagliate le costine e adagiatele in una teglia precedentemente unta con olio d’oliva.
- Spennellare la carne con il composto precedentemente preparato.
- Unite le carote e le patate e versateci sopra ancora la salsa
- Coprite la teglia con un foglio di alluminio e infornate per un’ora a 180ºC.
- Trascorso questo tempo, togliere la carta d’alluminio, aggiungere nuovamente la salsa e lasciar cuocere per un’altra mezz’ora (senza carta d’alluminio).
- Togliere spesso la teglia dal forno e aggiungere la salsa precedentemente preparata
- Una volta pronta, servire subito
- Godere!
Pollo al miele
Indubbiamente una ricetta semplice e molto completa. Il pollo è un alimento molto versatile e, naturalmente, il pollo al miele è delizioso. Inoltre, quando lo si prepara con le verdure, diventa un piatto molto completo, ricco di proteine e vitamine. Puoi prepararlo al momento o anche lasciarlo pronto per tutta la notte.
Ingredienti
- 500 g di pollo
- 3 o 4 carote
- Un vassoio di funghi (circa 250 gr)
- Miele, da assaggiare
- 1 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 1 bicchiere d’acqua
- 1 cucchiaio di soia
- Farina
- Olio d’oliva
- Sale e pepe
Passaggi per fare il pollo al miele
- Tagliate il petto a pezzetti. Salate e pepate.
- Rosolate il pollo in una padella con un filo d’olio e tenete da parte
- Mondate e tritate la cipolla, l’aglio e le carote. Li introduciamo in padella e li facciamo bollire (possiamo usare lo stesso olio del pollo).
- Quando le verdure saranno cotte, aggiungete i funghi e fateli rosolare.
- Aggiungere il pollo insieme al miele, alla soia e all’acqua.
- Cuociamo a fuoco basso.
- E pronto!
In breve, fare ricette con il miele, dolce o salato, è un modo per portare il miele nella vita di tutti i giorni e poter apprezzare i grandi benefici del miele.
Benefici del miele di Maes Honey
Insomma, il miele è usato da secoli sia in cucina che in farmacia, come rimedio naturale, grazie alle tante proprietà che possiede.
Alcuni dei benefici del miele possono essere:
- Favorire la digestione
- Fonte naturale di antiossidanti
- Trattamento di ferite e ustioni
- Allevia la tosse e il mal di gola
- Aiuto contro la pressione sanguigna
- È buono per abbassare il colesterolo
Pertanto, includere le ricette con il miele nella nostra dieta può aiutarci a prenderci cura del nostro corpo dentro e fuori. Goditi il gusto del miele ogni giorno.
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