Curiosidades

Diferentes usos de la miel de abeja

24 de mayo de 2021

La miel ha sido empleada desde la antigüedad, para tratar todo tipo de afecciones en el organismo. De hecho, gracias a las evidencias médicas existentes sobre sus propiedades, este ingrediente natural constituye uno de los pocos remedios naturales aceptados por la comunidad médica. A continuación te mostramos cuáles son los usos de la miel más comunes. La miel como cicatrizante de la piel Uno de los usos más comunes de la miel hace referencia a sus propiedades antisépticas y antiinflamatorias,

La humedad de la miel

5 de mayo de 2021

El nivel de humedad cuando las abejas recogen el néctar de las flores ronda el 80%. A lo largo del proceso de recolección del néctar y elaboración de la miel, este porcentaje se reduce hasta quedar por debajo del 20%. A continuación, te mostramos todo lo que debes saber sobre la humedad de la miel, y cómo identificarla. La humedad en el proceso de elaboración de la miel El proceso de elaboración de la miel comienza cuando las abejas vuelan

Cómo se recolecta la miel de la colmena

30 de abril de 2021

La miel se recolecta a través de un proceso artesanal muy complejo y elaborado. Por ello, este debe llevarse a cabo por apicultores que cuenten con una determinada experiencia y conocimientos. A continuación, te mostramos en qué consiste el proceso de recolección de la miel, parte fundamental dentro de la elaboración de la miel. Métodos para recolectar la miel Existen dos métodos diferentes que se pueden emplear para recolectar la miel de la colmena: el panal y la miel extraída.

La miel como sustituta del azúcar

19 de abril de 2021

Existen muchas opciones para endulzar una infusión o un postre, y seguramente nos preguntaremos cuál es la más saludable, o la menos perjudicial para la salud. Entre ellas podemos encontrar la miel. La miel es, de hecho, otra forma de azúcar. Aunque tiene la misma composición básica que otros tipos de azúcar, se considera una mejor alternativa debido a su valor nutricional y sus beneficios para la salud. Es cierto que la miel en estado natural tiene propiedades beneficiosas debidas

Cómo conservar la miel correctamente

24 de marzo de 2021

La miel es un alimento básico en muchas cocinas y es un edulcorante útil tanto para alimentos como para bebidas. La buena noticia sobre la miel es que es un alimento muy duradero y es muy fácil de almacenar. Incluso si comienza a cristalizarse, hay una forma muy sencilla de que vuelva a licuarse. La miel es un alimento con multitud de propiedades diferente que puedes conservar durante años sin que se eche a perder. Existen multitud de consejos que

La miel en la cosmética

11 de febrero de 2021

La mayoría de nosotros conocemos la miel como un alimento, ante todo, pero la industria de la cosmética y del cuidado personal está comenzando a aprovechar este ingrediente debido a sus beneficios nutritivos y únicos para la salud. Es probable que la mayoría utilicemos productos cosméticos que contienen miel e incluso no lo sepamos. La miel está siendo actualmente utilizada en una amplia gama de productos no alimenticios, aunque su papel en el endulzamiento de alimentos y bebidos sigue siendo

La miel como antioxidante

20 de enero de 2021

La miel cuenta con una serie de componentes con propiedades antioxidantes: compuestos fenólicos, flavonoides, vitamina C, etc., que son aportados por las plantas cuyo néctar y polen han cosechado las abejas. Diferentes mieles tendrán diferente capacidad antioxidante. Desde tiempos antiguos, la miel ha sido utilizada como medicina. Los chinos, egipcios, romanos y griegos la empleaban en combinación con otro tipo de hierbas para curar heridas y enfermedades intestinales. El uso de la miel en la medicina ha continuado hasta la

No te olvidamos… mes del Alzheimer

7 de septiembre de 2020

El próximo 21 de septiembre, se celebra el Día Internacional del Alzheimer (World Alzheimer’s Day). No te olvidamos… mes del Alzheimer. Durante este mes del Alzheimer se realizan actividades para concienciar y ayudar a prevenir esta enfermedad mental. En Maes queremos dar conocer la enfermedad y difundir información al respecto, solicitando el apoyo y la solidaridad de la población en general, de instituciones y de organismos oficiales. El Alzheimer ya está considerada como la nueva epidemia del siglo XXI por

Semana Internacional del Agua

26 de agosto de 2020

Sin agua no se puede hacer nada, acceso universal al agua. La Semana Internacional del Agua es uno de los eventos anuales más importante para los problemas mundiales del agua. Desde Maes sabemos que el agua es la clave para la prosperidad futura y que, juntos, podemos lograr un mundo que conserve el agua. Todos debemos tomar parte en la cadena de toma de decisión para fortalecer la gobernanza del agua y garantizar una correcta gestión de la misma. El

Feliz día de los abuelos desde Maes

26 de julio de 2020

Los abuelos, esas entrañables personas… Feliz día de los abuelos desde Maes. No queremos olvidarnos en Maes de esta fecha familiar entrañable. Nuestras felicitaciones a todos los abuelos por ser muchas veces uno de los ejes principales de nuestra vida. Recordamos de manera especial a Manuela y Esteban, para los cuales las colmenas y la miel fueron su pasión y oficio y lo transmitieron con gran entrega y cariño a sus descendientes. Sirva de homenaje a los abuelos por Maes Honey.

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