L'innovation

L’une de nos forces, qui nous distingue de nos concurrents, est notre innovation constante.

Chez Maes Honey, nous investissons une partie de nos bénéfices annuels dans des améliorations technologiques afin d’accroître notre productivité.

L'utilisation de technologies de pointe nous permet de nous adapter aux changements et aux tendances qui peuvent apparaître sur les marchés.

Dans le but de devenir le premier conditionneur de miel au monde, nous développons plusieurs projets afin d’augmenter encore la qualité de nos miels avec la meilleure efficacité.

Industrie 4.0

Dans notre usine, nous utilisons l’automatisation de l’industrie 4.0 pour avoir un contrôle plus complet et augmenter notre productivité et notre rentabilité.

L’industrie 4.0 nous permet d’optimiser notre processus de production grâce à l’analyse des données en temps réel, ce qui réduit considérablement notre temps de production et nous permet de procéder à des ajustements immédiats si nécessaire.

Nos lignes automatisées équipées de systèmes de surveillance SCADA reproduisent les tâches avec une grande cohérence et une grande précision, ce qui garantit que nos produits finis répondent aux normes de qualité établies. En outre, elles nous permettent d’anticiper les temps d’arrêt potentiels, ce qui accroît notre productivité.

« L’automatisation de notre usine nous permet de gérer nos ressources plus efficacement, contribuant ainsi à une production durable et respectueuse de l’environnement »

Qualité du miel

Maes Honey mène actuellement un projet de R&D&I visant à optimiser la cristallisation du miel conditionné.

Sur le plan commercial, les clients exigent que le miel reste liquide sans cristalliser le plus longtemps possible. C’est un défi pour Maes Honey, car le miel est une solution sursaturée de sucres qui a tendance à cristalliser. Le projet vise à étudier l’influence de variables telles que la concentration et le type de sucres, l’humidité, la présence d’air, l’origine géographique du miel, les températures et les temps de traitement (pasteurisation), ainsi qu’à étudier le profil de résonance magnétique nucléaire afin d’identifier de nouveaux composés susceptibles d’influencer le processus de cristallisation du miel.