Passover (Pesach), est basée sur l’histoire de la libération du peuple juif de la tyrannie égyptienne.
Le Parti de Pesach ou Pâques juive, rappelle aux juifs l’époque de l’histoire où leurs ancêtres étaient esclaves et leur évasion dure d’Egypte, main dans la main avec Moïse et Aaron.
C’est aussi une fête des récoltes, autant de juifs qui se sont établis comme des fermiers à leur arrivée à Canaan. Le deuxième jour, ils ont commencé à récolter des céréales en amenant l’Omer, (ancienne mesure) de l’orge, la première céréale à mûrir, au Temple. L’agriculteur a dit une prière spéciale ou une prière sur chaque Omer pendant cinquante jours, jusqu’à ce que les dernières céréales mûres soient coupées (de la récolte).
Le Pesach est également honoré comme un festival de pèlerinage.
Il y a des années, les juifs avaient fait des pèlerinages à Jérusalem pour célébrer le Pessah ou Pâques.
Cette fête est célébrée pour huit jours
Les deux premières nuits, la famille se réunit pour un dîner important appelé Seder. Seder signifie «ordre» et un ordre strict est suivi. La table est servie avec la meilleure nappe, ainsi que le meilleur de verrerie, croke et couverts. Vins et argenterie. Beaucoup de juifs ont tout un ensemble de ceux-ci, séparés pour les jours de Pâques.
Les juifs goûtent à certains types de plats ou de délices lorsque le dîner commence. Chacun est lié au type d’évasion des juifs d’Egypte. Ces délices comestibles sont soigneusement disposés et une plaque décorative de Pesse est également ajoutée:
- Oeuf bouilli: la dureté des œufs signifie la force des Juifs.
- Agneau os: Cela n’est pas sans rappeler les agneaux qui ont été sacrifiés dans les jours avant la destruction du temple.
- Eau salée: Cela est placé pour se souvenir des larmes versées par les esclaves en Egypte. Aussi pour les eaux salées de la mer Rouge.
- Légumes verts: Vert signifie seulement que c’est le printemps.
- Herbes amères: ils représentent la souffrance que les Juifs esclaves avaient.
- Haroset: fait essentiellement de vins, pommes, cannelle et noix. Il y a plusieurs recettes, mais c’est un rappel du mélange que les esclaves utilisés pour construire des blocs pour le pharaon.
- Matzah: est pain plat sans levure et sel. Semblable à celui que les Juifs ont préparé lors de leur départ d’Egypte et qu’ils ont préparé dans le désert.
Ceci est lié à une autre série de rituels, de traditions et d’habitudes liés à ce qui s’est passé dans l’histoire de la libération du peuple juif.
Happy Passover de Maes Honey!.
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