Miel

Miel de qualité genêt

17 de novembre de 2020

En cette saison estivale, on récolte du miel de genêt, très doux et aromatique. Il peut avoir une couleur légèrement ambrée atteignant une couleur sombre avec des reflets rougeâtres. Miel de qualité genêt.Le balai a traditionnellement été utilisé comme remède naturel et pour fabriquer des balais. Actuellement, certaines variétés de balais sont utilisées dans l’industrie pharmaceutique pour leurs propriétés médicinales.Nous remercions les apiculteurs qui, en ces journées chaudes, collectent du miel de balai de haute qualité afin que nous puissions le

Maes Honey renouvelle le BRC avec une note de 98,8%.

17 de novembre de 2020

Une fois de plus, nous renouvelons notre certification BRC V.8 chez MAES HONEY.Nous sommes fiers d’offrir les meilleures garanties à nos clients. Cette certification met en évidence la sécurité de notre miel et l’exigence de notre équipement.De plus, nous proposons également des certifications de qualité IFS, FDA, casher et halal.De plus, cela corrobore la confiance que vous nous accordez. Notez avec excellence: Il démontre l’efficacité et le professionnalisme de nos employés, et d’autre part, l’optimisation parfaite de nos installations.A Maes,

Miel pour combattre l'automne

17 de novembre de 2020

Aujourd’hui commence la saison d’automne. Nous disons au revoir à notre cher été, mais nous sommes heureux de pouvoir récolter des noix, des noix, des amandes et des châtaignes. Nous avons également d’autres produits tels que des pommes, des citrouilles, des champignons, des figues, du chou-fleur, des kakis, des pommes à la crème, des grenades, des figues, des mandarines, des coings, des poires et des raisins … L’automne nous apporte des aliments de saison, riches en vitamines qui nous aident

Salamanque est réactivée, avec Maes Honey

17 de novembre de 2020

Article de presse de « Salamanca est réactif » avec César Redondo, PDG de Maes Honey. Salamanque est réactivée, avec Maes Honey. « Nous avons toujours été très exigeants avec tout le miel que nous vendons », explique le directeur de Maes Honey. César Redondo explique la situation des marchés internationaux et la relation de son nouveau produit avec eux, le miel écologique de la plus haute qualité.Comme nous le savons déjà, Maes Honey est une référence commerciale dans notre région. C’est pourquoi votre

Le miel a-t-il une date d’expiration?

16 de novembre de 2020

Parfois, nous jetons certains aliments lorsque nous constatons que la date d’expiration indiquée sur l’emballage est arrivée. Mais ces produits ont-ils vraiment expiré? Très peu d’aliments sont immunisés contre le passage du temps, qui n’ont pas de date d’expiration. Parmi eux, on trouve du sel, du sucre, du riz et bien sûr du miel. Mais manger du riz cru ou du sel n’est pas comparable au goût du miel, comestible car il provient de la ruche. Dans le cas du

Miel crème, caractère "gourmet"

16 de novembre de 2020

Une autre façon de profiter du goût et des propriétés du miel sucré. Caractère « gourmet ». Le miel à la crème, avec sa saveur particulière, est présenté d’une manière différente. Il a une texture crémeuse idéale pour la diffusion en plus d’une texture très agréable en bouche, capable de ravir les palais les plus exigeants. D’où l’expression crème miel, caractère « gourmet ».Il est fait dans le respect absolu du produit original grâce à un système froid qui ne pervertit pas l’essence de

Cuisson avec du miel pour l’été

16 de novembre de 2020

Salade printemps-été à la moutarde et au miel. Cuisson avec du miel pour l’été. Ce miel est l’un des ingrédients essentiels de la cuisine et de la pâtisserie, nous ne le découvrirons pas maintenant. Nous l’utilisons de nombreuses façons, mais aujourd’hui, nous vous montrons une idée de cuisiner avec du miel l’un des plats les plus frais de l’été.Le miel pur est polyvalent et peut donner à vos plats une touche différente. Dans ce cas, c’est une vinaigrette pour votre salade

Découvrez le miel comme ingrédient

16 de novembre de 2020

Recette de pain complet avec du miel en 60 minutes Découvrez le miel comme ingrédient. Faire ce pain de grains entiers de miel doux et moelleux ne prendra que 60 minutes. Et c’est à peu près le pain le plus étonnant que j’ai jamais goûté. Je suis sûr que vous serez surpris, c’est un pain complet avec du miel vraiment exquis. Quels ingrédients aurez-vous besoin pour faire cette recette de pain complet avec du miel? Cette recette de pain complet

Le miel a-t-il une date d’expiration?

16 de novembre de 2020

Miels monofloraux, caractéristiques et types

9 de novembre de 2020

Selon la période de l’année ou le type de nectar utilisé, les abeilles sont capables de produire une multitude de variétés de miel différentes, comme les miels monofloraux et les miels polyfloraux. Actuellement, la plupart des miels que nous consommons sont polyfloraux, c’est-à-dire qu’ils sont fabriqués avec le nectar de différentes variétés de fleurs, plantes, arbres, herbes, etc. Au contraire, les miels monofloraux sont ceux dont le nectar provient principalement de la même fleur, il est donc parfois difficile de

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