نحن في Maes Honey نعلم كم هو لذيذ ومغذي العسل. لكن لماذا نستخدمها فقط في تحضير الحلويات؟ نقترح اليوم سلسلة من الوصفات المالحة بالعسل لتفاجئ ضيوفك بها.
الباذنجان بالعسل ، والضلوع بالعسل ، والدجاج بالعسل .. والعسل لا يصلح فقط للحلويات. انتبه لهذه الوصفات اللذيذة المملحة بالعسل.
نجينا مقلية بالعسل
بدون شك طبق لذيذ وسهل التحضير بالمنزل هو الباذنجان المقلي بالعسل. وصفة تجمع بين النكهات الحلوة والمالحة ، وتمكنت من التغلب حتى على الأذواق الأكثر تطلبًا. مثالي لجعل الأطفال يأكلون طعامًا صحيًا ، لأنهم سيحبون طعمه اللذيذ.
مكونات
لتحقيق ذلك ، سنحتاج إلى المكونات التالية:
2 باذنجان
دقيق القمح 50 جم
العسل، حسب الذوق
مياه فوارة (ضرورية للحصول على قوام هش وعصير)
زيت الزيتون
قليل من الملح
لصنع الباذنجان المقلي بالعسل
الخطوة الأولى هي غسل الباذنجان وتقطيعه. سنقوم بإدخالها في الماء المملح للتخلص من المرارة.
بمجرد انقضاء هذا الوقت ، سنقوم بإدخالها في الماء الفوار لحوالي 30/40 دقيقة.
نجف ونمررهم من خلال الدقيق. نقوم بهزهم بحيث لا يكون هناك الكثير من الكتل عند القلي
تقلى على دفعات صغيرة بكميات كبيرة من الزيت الساخن.
وإضافة القليل من العسل
وفويلا!
ضلوع العسل
سريعة وسهلة ، حيث يمكننا صنعها من يوم إلى آخر (كلما تركنا الضلوع في صلصة العسل ، زادت النكهة). الحيلة هي ترك اللحم يتبل جيدًا حتى يمتص جميع الفروق الدقيقة في العسل والأعشاب العطرية..
مكونات
½ كجم من ضلوع لحم الخنزير
2 أو 3 بطاطس صغيرة
2 جزر
عسل
ثوم
زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
نبيذ أبيض ، 50 مل
50 مل من الماء
ملح وبهارات حسب الرغبة
خطوات عمل ضلوع العسل
قشر فصوص الثوم واحتفظ بها.
قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات كبيرة. نحن نحتفظ
أضف التوابل حسب الرغبة ، والنبيذ الأبيض ، والماء ، وصلصة الصويا والعسل في وعاء. نخلط جيدا.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. نقطع الضلوع ونضعها في طبق خبز مدهون بزيت الزيتون مسبقًا.
ادهن اللحم بالخليط المحضر مسبقًا.
نضيف الجزر والبطاطا ونصب الصلصة فوقها مرة أخرى
غطي المقلاة بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة ساعة على 180 درجة مئوية.
بمجرد انقضاء هذا الوقت ، أزل ورق الألمنيوم وأضف الصلصة مرة أخرى واتركه يخبز لمدة نصف ساعة أخرى (بدون ورق الألمنيوم).
أخرج الصينية من الفرن بشكل متكرر وأضف الصلصة المعدة مسبقًا
بمجرد أن تصبح جاهزًا ، تقدم على الفور
للإستمتاع!
دجاج بالعسل
وصفة بلا شك بسيطة وكاملة جدا. الدجاج غذاء شديد التنوع ، وبالطبع دجاج بالعسل لذيذ. بالإضافة إلى ذلك ، عند تحضيره بالخضروات ، يصبح طبقًا مكتملًا للغاية وغني بالبروتينات والفيتامينات. يمكنك تحضيرها في الوقت الحالي أو حتى تركها تنضج طوال الليل.
مكونات
500 جرام دجاج
3 أو 4 جزر
صينية فطر (حوالي 250 جرام)
العسل، حسب الذوق
1 بصلة
2 فص ثوم
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة فول الصويا
طحين
زيت الزيتون
ملح وفلفل
خطوات عمل الدجاج بالعسل
قطع الثدي إلى قطع صغيرة. نحن الملح والفلفل.
يحمر الدجاج في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون والاحتياطي
قشر وقطع البصل والثوم والجزر. نقدمها في المقلاة ونسلقها (يمكننا استخدام نفس الزيت مثل الدجاج).
بمجرد سلق الخضار ، أضيفي الفطر واقليها.
نضيف الدجاج مع العسل والصويا والماء.
نحن نطبخ على نار خفيفة.
و مستعد!
باختصار ، تحضير الوصفات بالعسل سواء كان حلوًا أو مالحًا هي طريقة لتناول العسل في حياتك اليومية ولتقدر الفوائد العظيمة للعسل.
فوائد العسل من عسل ميس
باختصار ، لقد تم استخدام العسل لعدة قرون في كل من المطبخ وفي الصيدلية ، كعلاج طبيعي ، وذلك بفضل الخصائص العديدة التي يتمتع بها.
ويمكن أن تكون فوائد العسل:
تسريع عملية الهضم
مصدر طبيعي لمضادات الأكسدة
علاج الجروح والحروق
يخفف السعال والتهاب الحلق
يساعد في علاج ضغط الدم
إنه جيد لخفض الكوليسترول
وبالتالي ، فإن تضمين وصفات العسل في نظامنا الغذائي يمكن أن يساعدنا في الاعتناء بجسمنا من الداخل والخارج. استمتع بطعم العسل في يومك ليومك.
ربما يعجبك أيضا:
