عسل مايس، ضمان للجودة

ملتزمون بجودة منتجاتنا وسالمة األغذية التي نقدمها

يوميا لضمان أعلى مستويات الجودة لعمالئنا، ونسعى جاهدين لتجاوز توقعاتهم. ولدعم هذا الضمان، نقوم بتحليل جميع نعمل
بدءا من المواد الخام إلى منتجاتنا النهائية. هدفنا هو تقديم منتجات أنواع العسل لدينا في كل مرحلة من مراحل عملية اإلنتاج،
.عالية الجودة لعمالئنا

.”نقوم بإجراء جزء من تحاليلنا في مختبرنا لتسريع عملية اإلنتاج ولضمان جودة عسلنا الطبيعي“

تلك التحاليل المنصوص عليها في التشريعات المعمول بها، باإلضافة إلى التوجيه األوروبي المذكور أعاله، مثل الالئحة
رقم 2005/396 الصادرة عن البرلمان األوروبي والمجلس األوروبي بتاريخ 23 فبراير 2005 بشأن الحد األقصى (EC(
لمستويات مخلفات مبيدات اآلفات في األغذية واألعالف ذات األصل النباتي والحيواني أو عليها وتعديل توجيه المجلس
أو على سبيل المثال الئحة المفوضية )االتحاد األوروبي( رقم 2010/37 المؤرخة 22 ديسمبر 2009 ,EEC414/91/
بشأن المواد الفعالة دوائ يا وتصنيفها فيما يتعلق بالحد األقصى لمستويات المخلفات في المواد الغذائية ذات األصل الحيواني،
، وهي شركة خدمات الجودة 17025 ISO يتم تحليلها خارج يا في مختبرات معتمدة من المنظمة الدولية لتوحيد المقاييس
،. ومقرها ألمانيا أي ضاIntertek ، وشركة(، ومقرها ألمانياQSI (الدولية

الشهادات التي تثبت جودتنا

Kosher، FDA، IFS، BRC :شركة عسل مايس هي شركة عسل إسبانية حاصلة على أعلى شهادات سالمة األغذية
نحن نخضع جميع أنواع العسل لدينا لتحاليل مختلفة لضمان امتثالها للوائح والمتطلبات الوطنية والدولية األكثر .Halalو
.صرامة التي تطلبها الحكومات والمؤسسات الحكومية و/أو المنظمات الخاصة

المختبر الداخلي

ولدينا في منشآتنا مختبرنا الخاص المجهز بأحدث التقنيات المتطورة والصارمة، مثل معدات الرنين المغناطيسي النووي،
.التي تسمح لنا بتوصيف جميع دفعات العسل لدينا بطريقة شاملة وآمنة للغاية

المعدات

المعدات الالزمة لتكون قادرة على إجراء جميع التحاليل المطلوبة داخل يا بموجب توجيه Honey Maes تمتلك شركة
.المؤرخ 20 ديسمبر 2001 بشأن العسل EC/المجلس األوروبي للعسل 110/2001

(NMR (معدات الرنين المغناطيسي النووي

هي واحدة من شركات تعبئة العسل الوحيدة في أوروبا التي تمتلك جهاز الرنين المغناطيسي النووي Honey Maes شركة
مع قاعدة بيانات للعسل النقي تضم أكثر من 20.000 عينة، تم تطويرها من قبل GmbH BioSpin Bruker من شركة
شركة Bruker BioSpin GmbH شركة وشريكتها Quality Services International GmbH (QSI) وكالهما ،
.في ألمانيا

(جهاز كروماتوغراف أيوني مع كاشف أمبيرومتري ) PAD-HPAEC

تحليل ملف السكر في العسل. ال تتيح هذه المعدات إمكانية تحديد السكريات الرئيسية الموجودة في العسل ) الفركتوز
والجلوكوز والسكروز والمالتوز( وقياسها كميا فحسب، بل أيضا السكريات الثانوية األخرى المهمة جدا من وجهة نظر الغش
.المحتمل للعسل، مثل التورانوز والمانوز

العسل الطبيعي
جودة عالية

في Maes Honey نحن ملتزمون تمامًا بالجودة التي نقدمها. في مختبرنا الخاص، نقوم بتحليل جميع دفعاتنا من المواد الخام والمنتج النهائي بعناية حتى يستمتع عملاؤك بتجربة تذوق لا تُنسى.